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Manual técnico para el cultivo de alcachofa gratis.

Cultivo de cultivo de alcachofa

La planta de la alcachofa se distingue por sus inflorescencias comestibles carnosas de gran sabor. Se puede decir que la alcachofa es la adaptación hecha por granjeros de cardos salvajes.

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Requisitos de alcachofa:

Clima: las alcachofas necesitan un ambiente frío para desarrollarse, pero no pueden resistir el frío intenso, ni el calor excesivo. Además, requieren abundante agua y riego, pero no toleran un exceso de humedad ambiental. Por esta razón, las zonas templadas del Mediterráneo son las más indicadas para obtener una alta producción.

Riego: necesitan una humedad regular pero no soportan el exceso de agua o el encharcamientos de las raíces. Lo ideal es instalar un sistema de riego por goteo. Si lo hacemos por inundación, tendremos que tener en cuenta la plantación en algunas crestas anchas y ligeramente elevadas.

Nutrientes: la alcachofa necesita un buen fertilizante de fondo con estiércol o compost y una contribución de compost maduro en la fase de producción.

Sustrato: se necesitan suelos sanos, aireados en profundidad y muy ricos en materia orgánica y humus. Evitar muy pesado y húmedo y muy ligero o seco.

CONTENIDO DEL MANUAL TÉCNICO

  1. ORIGEN
  2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA
  3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
  4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
  5. MATERIAL VEGETAL
  6. PROPAGACIÓN
  • 6.1. Reproducción por semillas
  • 6.2. Multiplicación por hijuelos
  • 6.3. Multiplicación por esquejes
  • 6.4. Cultivo de meristemos
  1. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO
  • 7.1. Preparación del terreno
  • 7.2. Siembra
  • 7.3. Plantación
  • 7.4. Otras labores
  • 7.5. Abonado
  • 7.6. Riego
  1. PLAGAS Y ENFERMEDADES
  • 8.1. Plagas
  • 8.2. Enfermedades
  1. RECOLECCIÓN
  2. POSTCOSECHA
  3. VALOR NUTRICIONAL

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Aquí: Manual técnico de cultivo de alcachofa PDF.

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